Comprare le bustine di semi è pratico e veloce, ma anche raccogliere i semi dal proprio orto può avere i dei vantaggi. Prima cosa si risparmia qualche soldino, seconda cosa si possono preservare varietà di ortaggi tipici di una determinata zona che magari abbiamo avuto in dono e che sarebbe bello potere regalare nuovamente a nostra volta. Lo scambio di semi e talee tra orticoltori è giardinieri è usanza molto diffusa e praticata.
Tutti gli ortaggi vanno a seme nell’arco di un anno, tranne le biennali che se la prendono comoda ed impiegano due anni. La produzione di semi non è una cosa che va fatta in fretta: dobbiamo tenere sotto osservazione la nostra pianta per un periodo piuttosto lungo, guardando con attenzione al suo intero sviluppo e una volta individuata la pianta ‘perfetta’ dovremo contrassegnarla con un apposito cartellino, in modo da ricordare a noi, ma soprattutto agli altri, che quella pianta non si tocca.
Avete liberato l’orto e il balcone dalle colture estive: via i pomodori, via i fagioli, via le zucchine! Finalmente un po’ di spazio…ma come riempirlo? Guardiamo quali sono gli ortaggi da seminare o trapiantare in autunno per dare nuova vita al nostro orto.
Cavoli e tulipani. Bietole e narcisi. Lattughe e giacinti. L’orto-giardino presuppone la presenza di molti ortaggi, ma anche di qualche fiore. E cosa meglio dei bulbi può soddisfare in primavera la nostra voglia di colore, profumo e bellezza? Bucaneve, narcisi, tulipani, giacinti, muscari, crocus e fritillarie, sono tutti splendidi e tutti si prestano ad essere accolti nel nostro orto: sul bordo di qualche aiuola, lungo un camminamento o anche mischiati insieme a qualche verdura. Ma se vogliamo vedere spuntare le loro corolle ai primi soli dobbiamo piantarli in autunno.
Fagiolini tricolori o budino di verdure? Le ricette del mese, a base di verdure e formaggi, sono facili e veloci, vi consiglio di provarle! Così come vi consiglio di guardare insieme a vostri bambini il 