Famiglie di ortaggi

Raggruppare le piante consente di risparmiare spazio e favorisce una protezione reciproca tra gli ortaggi. Ad esempio, i pomodori forniscono al sedano l’ombra di cui ha bisogno e, in cambio, il sedano mantiene il giusto tasso d’umidità.

Le Ombrellifere

Aneto, anice, angelica, carota, carvi, sedano rapa, cerfoglio, coriandolo, cumino, finocchio, pastinaca, prezzemolo

Le Lamiacee

Basilico, gattaia comune, issopo, lavanda, maggiorana, marrubio, melissa, origano, rosmarino, santoreggia, salvia, timo

Le Solanacee

Alchechengi, melanzana, peperone, patate, tabacco, pomodori

Le Composite

Assenzio, carciofo, camomilla, cardo, cicoria, dragoncello, lattuga, tarassaco, salsefrica

Le Crucifere

Cavolo, crescione, rapa, ravanello

Le Liliacee

Aglio, asparago, erba cipollina, scalogno, cipolla, porro

Le Rosacee

Fragola, ciliegio, lampone, rovo comune, pero, melo, prugno

Le Cucurbitacee

Zucca comune, zucca da zucchine, cetriolo, melone

Le Chenopodiacee

Bietola da coste, barbabietola, spinacio

Le Leguminose

Fagiolo, fava, pisello

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