Tutto sulla zucca, coltivazione, varietà e raccolta

Non abbiamo ancora finito di mangiare le zucche che abbiamo raccolto lo scorso anno, che già dobbiamo pensare a seminarne di nuove. Perché la zucca si mantiene davvero a lungo! Se raccolta al giusto momento, quando è ancora in buono stato,  la zucca è capace di restare mesi e mesi sugli scaffali della nostra cantina. Se avete qualche problema per riconoscere il giusto grado di maturazione, guardate il filmato dove Giovanni e Matteo ci parlano... [Per saperne di più]

Che concime consigli di utilizzare prima di trapiantare delle zucche da inverno?

Salve, sono pensionato e da poco ho acquistato un piccolo terreno, sono passato dalla scrivania e il mouse alla zappetta e il decespugliatore. Prima di mettere in terra le piantine di Zucca Delica (Cucurbita maxima) come devo preparare il terreno? Quale concime è il più adatto? Grazie. (Vittorio – Bari) Ciao Vittorio, bella storia la tua…sensazioni psicofisiche nuove per te, dal mouse alla zappa! Per le tue piante di zucca ti suggerisco... [Per saperne di più]

Quale è il momento giusto per raccoglere le zucche?

Salve, ho 41 anni, sono sposata, ho un cane, galline, anatre, conigli, e tanta terra da coltivare; abito in Trentino, in Val di Fiemme, Ziano di Fiemme, vicino al bosco. E’ il primo anno che semino zucche, quelle arancioni, una mi è diventata molto molto grande, e poi quelle classiche verdi di 2 qualita, ma io però abito a 1000 metri e la mattina ci sono dai 7 ai 8 grad,i cosa faccio le raccolgo o aspetto? Grazie mille. (Artidora – Ziano... [Per saperne di più]

Cosa fa seccare le foglie della mia zucca “spugna”?

Salve, abito al mare, in una casa in collina, dove coltivo piante per hobby. La mia Luffa ha le foglie che stanno soffrendo, si seccano a macchia, cosa puo’ essere successo? La tengo in vaso…se non ho capito male, quando estrarro’la spugna – se la fara’ – ci sono dei semi che posso utilizzare per riprodurre la pianta, giusto? Grazie molte. (Cleila) Ciao Clelia, la tua zucca, immagino, – non avendo foto a disposizione... [Per saperne di più]

Le zucche che diventano gialle sono commestibili?

Buonasera, mia madre, pochi mesi fa, ha piantato i semi della zucca e da qualche mese quei semi sono diventati delle piante che danno tantissimi fiori di zucca e molto buoni. Alcune piante stanno dando delle zucche che da verdi si stann lentamente ingiallendo, alcune sono state colte perche’ il peduncolo si e’ seccato, ma secondo voi sono comunque commestibili oppure per esserlo devono diventare del color arancio che si vede nei banchi... [Per saperne di più]

La coltivazione della zucca dalla semina alla raccolta

La zucca è l’ortaggio emblema dell’autunno. E’ il primo ortaggio che vediamo entrando in questo periodo in un orto: il suo colore, la sua forma, le sue dimensioni, la rendono irresistibile e attraente. Non è un caso se le feste e le sagre in suo onore si sprecano! E vedendola non possiamo fare a meno di pensare: l’anno prossimo la seminerò anch’io! Oppure, se abbiamo già provato a coltivarla in precedenza, nascerà in noi la voglia di... [Per saperne di più]

Cosa posso coltivare di redditizio in 2500 metri quadrati di terra?

Salve Mi chiamo Filippo, sono un ex coltivatore diretto; dopo otto anni dalla nuova attività mi trovo in mobilità, con una famiglia da mantenere. Mio padre è un coltivatore diretto pure lui che attualmente manda avanti un azienda a produzione mista di uva da tavola e da vino, ortaggi in varietà. La terra è buona, di tipo rossa-forte, una zona doc per la coltivazione del Kiwi, zona Aprilia. Vi chiedo cosa posso coltivare in 2500 metri quadrati... [Per saperne di più]

Come si sgusciano i semi di girasole e di zucca?

Sono appassionata dall’orto dove ho coltivato sia zucche che girasoli, non so come sgusciare i semi. Una parte li uso come cibo per gli uccellini, ma una parte mi servirebbero per il pane fatto in casa, insalate e altre ricette che faccio. Qualcuno ha qualche idea? Grazie 1000 (Marmotta) Cara Marmotta, prima di sgusciare i semi li devi fare seccare bene. Quelli di zucca li devi lavare, ripulire e farli asciugare in un posto fresco e arieggiato.... [Per saperne di più]

Come mai le zucche si staccano facilmente?

Ciao mi chiamo Biagio abito a Milano e da alcuni anni con mia moglie coltiviamo un orto. Quest”anno sono nate molte zucche. Abbiamo provato a sollevarle  da terra ma come le abbiamo appena toccate si sono staccate dalla pianta. Forse è meglio non toccarle piu? (Biagio-Milano) Ciao Biagio, forse le tue zucche ormai sono quasi pronte e quindi si staccano facilmente. Le foglie sono appassite? Se sì le puoi togliere come indicato nel post sulla... [Per saperne di più]

Quando raccogliere la zucca e come conservarla

A settembre l’orto è un tripudio di colori e le zucche spiccano sia per l’arancio sgargiante che per le notevoli dimensioni. La raccolta delle zucche avviene tra settembre e novembre prima che inizino le gelate, perché le zucche sotto ai 10° soffrono irrimediabilmente. Tuttavia se le lasciamo nell’orto, il sole continuerà a farle maturare e fare addolcire la loro polpa zuccherina, contribuendo a renderle più gustose e conservabili... [Per saperne di più]