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I lamponi sono frutti squisiti, sono ricchi di vitamine, sali minerali e conservano un aspetto selvatico che dà un tocco di naturalezza al nostro balcone. Perché non decidere allora di addossarne uno alla balaustra o al muro? L’autunno è il momento più adatto per farlo, altrimenti dovremo aspettare l’inizio della primavera, quando saranno trascorsi i mesi più freddi e gelidi.

Quale varietà scegliere – Come per la fragola esistono varietà che fruttificano una sola volta a giungo e altre che hanno una fruttificazione prolungata e producono frutti una seconda volta in tarda estate  o in autunno.

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Terreno, posizione e varietà sono gli aspetti di cui  tenere conto prima di acquistare e piantare un albero da frutto.

Di quale terreno ha bisogno un albero da frutto per crescere bene e non ammalarsi? Di un suolo profondo e ben drenato.

I terreni che si seccano molto facilmente, poco profondi con troppi sassi, non sono molto adatti e dovranno obbligatoriamente essere irrigati frequentemente. Per migliorare questi terreni dovremo creare delle terrazze o comunque delle buche molto grandi che dovranno essere arricchite di terreno ricco di humus e fertile, in modo che le radici possano trovare gli elementi nutritivi necessari al loro sviluppo.

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Ho comprato in primavera una piantina di origano in vaso. L’ho trapiantata nell’orto e ora è cresciuta e fiorita. Però è cresciuta in larghezza e non in altezza. Ha raggiunto 10 cm mentre, ma voi dite che dovrebbe arrivare a circa 50. Dove sbaglio? Grazie e buona sera

(Maria Pia – Montanera – Cuneo)

Cara Maria Pia, esistono diverse varietà di origano. Il più comune, ovvero l’Origanum vulgare può raggiungere anche gli 80 cm di altezza, ma per esempio Origanum compactum, usato solo come aromatica, ha dimensioni inferiori. Oppure semplicemente il tuo origano deve adattarsi al nuovo ambiente prima di raggiungere dimensioni maggiori. Guarda bene il cartellino di acquisto e poi fammi sapere. Un caro saluto.

Ho un piccolo orto da tre anni, ma non avendo cultura contadina ho appreso tutto quello che mi serviva via Internet. Un amico mi ha regalato una pianta di pomodoro che ho interrato circa un mese fa. Ora scopro trattasi di pomodoro viola (Ogm). Può determinare impollinazione incrociata con le altre piante di pomodoro presenti? Devo rimuoverlo?

(Fil-Torino)

Risposta

Ciao Fil, ma sei sicuro che si tratti di pomodori OGM? Sei sicuro non si tratti   di una varietà a te sconosciuta tipo  ‘Blue Cherry’? Di questa varietà tempo fa postai una foto sulla pagina FB di InOrto, sembra sia facile da coltivare e molto gustoso da mangiare. Te la mostro così potrai verificare se stiamo parlando dello stesso pomodoro. In ogni caso starei tranquillo, credo che il tuo amico volesse farti dono di un pomodoro inusuale!!! Ciao e Buon Orto

Vorrei farvi una domanda riguardo l’argomento: i fiori che aiutano l’orto, in particolare la calendula (Calendula officinalis) e il Tagete (Tagetes), che scoraggiano l’insediamento dei nematodi nel terreno.

Ho visto che di tagete ne esistono diverse varietà (Tagete alto doppio giallo, Tagete nano bronzato Tagete nano dainty marietta Tagete nano doppio arancio) c’è qualche varietà in particolare che bisogna utilizzare?

Saluti

(Pasquale)

Risposta

Ciao Pasquale le varietà di tagete più indicate a questo scopo sono: Tagetes erecta e Tagetes Patula. Altre piante che possono scoraggiare i nematodi nel terreno sono: Asparagus officinalis, Lantana camara, Crotalaria spectabilis, e alcune essenze da sovescio ad azione repellente quali il rafano, la Brassica napus e la senape. Un saluto e buon orto!

Il periodo di semina della patata è molto lungo, varia in base alla zona dove abitiamo e in base alla varietà colturale prescelta. Iniziamo col dire che la patata non teme il freddo, ma il caldo e la siccità.

Vi piacerebbe avere semi di ortaggi insoliti, antichi o rari? Potreste provare a mettervi in contatto con A.R.CO.P.A. l’associazione che promuove la conoscenza, lo studio e la conservazione di piante di interesse alimentare ancora poco conosciute e diffuse. Ma soprattutto potreste partecipare alle mostre che organizzano per scambiare piantine, tuberi, bulbi, semi, etc. Sicuramente nel vostro orto o balcone aumenterebbe la fantasia e l’originalità e invece dei soliti fagioli bianchi, bianchi, scoprireste che ce ne sono di mille colori, che i pomodori non sono solo rossi e che le zucche hanno forme a non finire.

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Se gli ortaggi vi piacciono in tutti i modi: cotti, crudi o anche dipinti, avete trovato il sito che fa per voi. Sono oltre 700 le varietà ortofrutticole rappresentate nei quadri custoditi negli archivi della Facoltà di Agraria dell’Università Federico II di Napoli, ora tutti restaurati, digitalizzati e disponibili sul sito dei Musei della Reggia dei Portici.

Una vera ricchezza, storica, artistica e culturale, ma per noi appassionati dell’orto un vero catalago da sfogliare con calma e dedizione. Non vi consiglio di guardarlo di fretta e in modo disattento (come si usa fare in rete), ma piuttosto attendere il momento in cui si dispone di un po’ di tempo per osservare con cura questi ortaggi, molti dei quali ormai abbandonati ed estinti. E ritrovare, con questa osservazione, oltre che il piacere di mangiarli (con gli occhi) il valore di coltivarli, magari proprio andando a ricercare queste cultivar dimenticate.

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Buongiorno volevo farvi 2 domante.

1 quali sono le qualità di pomodori piccolini?

2 mi hanno regalato dei frutti dicendomi che sono dei pescocco, un incrocio fra pesca e albicocca mi sapete dare qualche notizia?

Grazie mille e buon lavoro.

(Franco – Sovere)

Risposta

Ciao Franco, tra i pomodori più piccoli ci sono i pomodori ‘ciliegino’ e i pomodori ‘cocktail’, oppure lo ‘Spoon’ che sembra essere il più piccolo del mondo (ma sarà verò?). Se invece vuoi sapere quali sono più adatti al vaso puoi provare con i ‘Principe Borghese’, un pomodoro quasi nano dai frutti dolcissimi, oppure lo ‘ Small Fry’ o altri pomodori nani che ormai ne esistono di molte varietà.

Quanto al pescocco non lo conosco, ma non è forse la pesca percoca, dalla polpa molto gialla e dura? E’ molto profumata e anche molto saporita? Quella la conosco bene perché ho un esemplare nel mio frutteto. Se vuoi sapere qualcosa in più non hai che da scrivermi. Saluti!

Vogliamo fare un po’ di ordine tra le infinite varietà di peperoncino per cercare di capire quali sono i più adatti ai nostri gusti?

Se è la piccantezza la peculiarità su cui baseremo la nostra scelta è bene sapere che è la capsaicina contenuta  nel peperoncino a determinarne  il bruciore, a seconda di quanto questa sostanza è presente avremo peperoncini più o meno piccanti.

Bacio di Satana é un peperoncino dal nome altamente evocativo, tondo e appiattito, simile ad una piccola trottola. Sono quelli che abitualmente vediamo sott’olio ripieni di acciughe, di tonno e capperi. Mediamente piccanti si possono anche seccare e sbriciolare.

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