Rivoltare il compost

Sebbene i microrganismi siano praticamente tutti “a riposo” nel periodo invernale, è buona cosa smuovere regolarmente la massa del compost per evitare che si schiacci troppo col proprio peso e dalle piogge. Usiamo un bel forcone da letame per questa operazione che ci riscalda nelle giornate fredde!

Manutenzione e pulizia degli attrezzi

Durante l’anno non c’è mai tempo per dedicarci con attenzione ad un controllo generale delle lame e dei manici di tutti gli attrezzi. Dopo aver pulito bene gli attrezzi dai resti di terra, affiliamo bene le lame di zappe e vanghe mediante la Pietra Cote o una lima da ferro, in modo da ripristinare il “filo” originario. Lavorare con attrezzi ben taglienti, che entrano bene nel terreno da lavorare, ci ridurrà parecchio la fatica!

Pulire l’orto

Portiamo avanti una generica attività di pulizia da tutte le foglie brutte, dai resti degli ortaggi che via via si raccolgono. Se l’orto è grande, una carriola ci viene davvero comoda

Potatura dei lamponi

Se volessimo portarci avanti con delle potature possibili, quella del lampone potrebbe essere un buon lavoro da fare adesso, a patto che il meteo non preveda né pioggia né gelate. Si pota sempre in giornate asciutte.

Controllo delle talee in fase di radicamento

A dicembre dovremmo annaffiare solo sporadicamente, e assicurare che abbiano luce a sufficienza. Attenzione che non si formi muffa nei vasi, che in questo periodo potrebbe manifestarsi.

Protezioni degli ortaggi in campo

I teli di tessuto non tessuto potrebbero già servire a dicembre, in caso di brinate, soprattutto sulle ultime insalate, bietole e cavolfiori. A volte anche gli ortaggi in serra hanno bisogno di ulteriori protezioni di questo tipo, sebbene si trovino già all’interno di strutture che di per sé innalzano un minimo la temperatura.

Cippature e trinciature

Tutta la ramaglia che si accumula dalle prime potature autunnali può essere triturata e divenire dell’ottima pacciamatura per vialetti, aiuole fiorite, vasi. Meno indicata per l’orto perché ha una decomposizione lenta rispetto alla paglia, e potremmo ritrovare questi resti a lungo quando lavoriamo il terreno e quando seminiamo.

Anche per quanto riguarda i trapianti potremmo affermare che dicembre sia un mese un po’ morto nell’orto. Come sempre, l’eccezione viene dai luoghi del sud a clima caldo, in cui si possono ancora piantare:

• Cipolle, anche all’aperto
• Cicorie e radicchi, sotto tunnel/serra o con telo di TNT a copertura, preferibilmente nei giorni di luna calante
• Bietole, sotto tunnel/serra e sempre con TNT e in luna calante. Per evitare poi la creazione di condense, nelle giornate più soleggiate, solleviamo le coperture e arieggiamo.
• Piante da frutto, viti, piccoli frutti: solo se la stagione invernale è mite e si possono scavare facilmente le buche per il trapianto

Raccolta a dicembre

Anche per quanto riguarda i trapianti potremmo affermare che dicembre sia un mese un po’ morto nell’orto. Come sempre, l’eccezione viene dai luoghi del sud a clima caldo, in cui si possono ancora piantare:

• Cipolle, anche all’aperto
• Cicorie e radicchi, sotto tunnel/serra o con telo di TNT a copertura, preferibilmente nei giorni di luna calante
• Bietole, sotto tunnel/serra e sempre con TNT e in luna calante. Per evitare poi la creazione di condense, nelle giornate più soleggiate, solleviamo le coperture e arieggiamo.
• Piante da frutto, viti, piccoli frutti: solo se la stagione invernale è mite e si possono scavare facilmente le buche per il trapianto.

Dal frutteto

Grandi protagonisti della frutta invernale sono senza dubbio gli agrumi: arance dolci e amare, limoni, clementine, mandarini, pompelmi e kumquat. Vere delizie e toccasana per la nostra salute. Mentre raccogliamo, approfittiamo per controllare come stanno le piante, e proponiamoci in futuro di concimare, trattare con prodotti eco, potare.

Coltivazione in balcone nella stagione invernale

I balconi in inverno si spogliano, a meno che non abbiamo piantato prontamente agli, cipolle, fave, cavolo nero, porri e altri ortaggi che adesso si trovano a crescere nei vasi.

Ricordiamo quanto segue:

• Spostiamo i vasi nel caso di scarsa luce o piogge troppo prolungate
• Spostiamo in casa, se possibile, le piante perenni più sensibili al freddo, come alcune piante grasse o piante da interno che avevamo tenuto fuori finché le condizioni lo permettevano.
• Avvolgiamo le piante in vaso con del tessuto non tessuto all’arrivo dei primi freddi intensi
• Poniamo attenzione al formarsi di muffa sulla superficie del terriccio, ed eventualmente smuoviamo la terra. Questa accortezza vale anche per le piante ornamentali, i bulbi da fiore appena seminati e le piante grasse.