Salve,
mesi fa ho seminato i broccoletti o cime di rapa. Purtroppo le piantine sono passate rapidamente alla fase del fiore (giallo) e così ne ho potuto raccogliere solo una minima parte.
Ma si possono mangiare i fiori? Cosa posso fare per evitare questo inconveniente, la prossima volta?
Grazie come sempre , una caro saluto
(Antonio)

Risposta

Ciao Antonio,
il “broccoletto” o “cima di rapa” è un ortaggio a consumo autunno invernale, che si semina a fine estate, quando il caldo diminuisce e aumenta la probabilità di pioggia. In questo modo la pianta ha modo di svilupparsi bene, facendo la sua vegetazione e poi progressivamente iniziare a fiorire di modo che noi possiamo raccogliere le cime, prima che sbocci il fiore.
I fiori si possono mangiare certo, magari la pianta – visto la sua fase di fioritura piena – sarà più dura e con meno proprietà nutritive, per questo si consumano più volentieri le “cime”…altrimenti si sarebbero comunemente chiamate…”fiori di rapa”.
La precoce fioritura di una pianta può essere indotta da diversi fattori:
1 – climatici: stress da carenza di acqua o nutrienti, clima troppo caldo
2 – astronomici: semina in fase lunare sbagliata.
3 – stagionali: semina tardiva, in questo caso invece che fine estate, per esempio, fine inverno.
4 – colturali: semina troppo fitta.
In quale di queste cause ti ritrovi meglio?
Riprovaci la prossima estate che vedrai ci riuscirai meglio!
Salute e buon orto.

4 commenti
  1. antonior
    antonior dice:

    Grazie della risposta,
    allora gli errori che ho fatto sono due: semina tardiva (fine autunno) e semina troppo fitta.
    Sicuramente seminerò ancora a fine estate perchè, errori miei a parte, i broccoletti danno grandi soddisfazioni ….Ciao e grazie ancora.
    (Antonio)

    Rispondi
  2. Gianfranco
    Gianfranco dice:

    Ciao,
    Ho seminato le cime di rapa quarantina a fine marzo però sono andate a fiore prestissimo. Le ho mangiate anche col fiore un po’ giallo mi sono sembrate buone. Però leggo che si devono seminare a fine estate forse vengono più buone?? Grazie (sono a Genova vicino al mare).
    (Gianfranco – Genova)

    Rispondi
    • Stefano Pissi
      Stefano Pissi dice:

      Ciao Gianfranco,
      rispettare la stagionalità nelle semine degli ortaggi è fondamentale, seminando a inizio primavera la pianta ha trovato subito caldo e quindi è naturalmente andata in fiore!
      Per un raccolto di rape rigogliose meglio seminarle da metà luglio in avanti, meglio a luna calante.
      Salute e buon orto.

      Rispondi

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