Fiori eduli. C di camomilla, cappero, cerfoglio, citrus, crisantemo e cercis siliquastrum

Allora dove eravamo rimasti con l’ultimo post sui fiori commestibili? Se non ricordo male a C come Calendula*, importantissimo fiore sia nell’orto che a tavola. Ma sotto la lettera C appaiono molti altri fiori commestibili che non possiamo assolutamente trascurare e che magari conoscendoli un po’ meglio troveremo il tempo e lo spazio per coltivarli nel nostro giardino. Perché ricordiamo che varietà è sinonimo di ricchezza nell’orto e nel... [Per saperne di più]

Come mai le mie piante di cappero non fioriscono?

Da un paio d’anni ho piantato due piante di capperi in giardino, resistono al freddo (sono in zona Pianura Padana), in estate fanno tantissimi rami con foglie bellissime, ma non ho ancora avuto la soddisfazione di vedere un fiore, perche?? Cosa dite se la prossima primavera le trasferisco un po’ più al sole? Grazie (Edi) Salve Edi, le piante di cappero – Capparis spinosa L. – si coltivano, per produzione, nelle isole meridionali... [Per saperne di più]

Come e dove posso seminare il cappero?

Ho dei semi di cappero, vorrei sapere come, quando e che terreno devo scegliere per la semina. Grazie (Daniela) Ciao Daniela, ti consiglio di seminare il cappero in semenzaio in marzo-aprile in un ambiente protetto e temperato. Il cappero non è una semina facile, la germinibilità dei semi è molto bassa, per questo molti acquistano piantine già pronte, ma tentare non nuoce e con molta attenzione e un po’ di fortuna avrai la tua pianta di... [Per saperne di più]

Come piantare e coltivare il cappero

Il cappero (Capparis spinosa) è parte integrante sia del nostro paesaggio, che dei nostri piatti. In estate il cappero deborda, come una verde protuberanza, dalle mura dei vecchi paesi. Le pianticelle fuoriescono dai sassi come tante fresche cascatelle puntate di fiori bianchi. Sono una vera appassionata del suo aspetto e del suo sapore, ma riuscire a coltivarlo è altra cosa. Il cappero per me è la dimostrazione che non basta conoscere le piante... [Per saperne di più]