Quanto è la produzione media di un coltura di zafferano?

Salve,
ho un terreno di 3500 metri e un altro di 2 ettari.
Sono in mobilità e vorrei metterli a coltura per produrre reddito, per questo ero interessato allo zafferano, sia alla produzione dei fiori che dei bulbi.
Sapete di quanto si accrescono di anno in anno.
Se non ho capito male dovrebbe aumentate dalle 4 alle 12 volte da un anno all’altro.
Grazie.
(Nicola)

Ciao Nicola,
se i tuoi terreni che hai di proprietà sono adatti alla coltura della zafferano la tua idea è ottima, di spazio ne hai a sufficienza – forse anche troppo – per poter pensare ad una coltivazione di produzione.
Per la produzione hobbistica ti suggerisco di leggere, per iniziare, questo articolo che trovi nel link. Invece per avere notizie specifiche riguardo l’avvio di una produzione professionale di zafferano ti invito a consultare il sito web che trovi nel link, qui avrai tutte le informazioni necessarie per fare al meglio tutto. Mediamente la produzione di 1000mq di zafferano ammonta a mezzo chilo di prodotto essiccato -12% di umidità. Riguardo alla produzione dei bulbi non ho trovato dati attendibili.
Forza Nicola, facci sapere come procede la tua nuova attività agricola di qualità!
Salute e buon zafferano

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