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Come coltivare un piccolo vigneto

Il vino è un’eccellenza indiscutibile del nostro paese da nord a sud, e caratterizza i nostri paesaggi agrari collinari e pianeggianti.

Nel nostro piccolo possiamo coltivare anche un piccolo vigneto per uva da tavola, di cui troviamo tante varietà rosse e bianche e perché no, se ce la facciamo, potremmo anche cimentarci in una piccola produzione di vino a scopo amatoriale.

Per arrivare ad una bella vendemmia, bisogna conoscere almeno gli aspetti fondamentali di come coltivare la pianta, come e quando concimare, realizzare la potatura e con quali tecniche eco prevenire le principali avversità (malattie e insetti).

In questo breve video qualche spunto fondamentale per chi ha voglia di cimentarsi del coltivare alcune viti.

 

La vendemmia è festa, allegria, tradizione. La raccolta dell’uva è legata ad immagini antiche e poetiche: chiunque possieda un piccolo filare di uva matura, sa di cosa parlo.

In Maremma dove vivo, in Val di Cornia, le cantine abbondano e producono vini di eccellenza. Qui la vendemmia è un rito, con regole, tempi e tecniche ben precise. Guai a sgarrare! Per per chi invece non fa della raccolta dell’uva una professione, ma possiede soltanto qualche metro di vigna,  la raccolta è più libera, facile e divertente, tuttavia dovrà seguire alcuni piccoli accorgimenti.

1. Evitare di raccogliere l’uva bagnata dalla pioggia o dalla rugiada perché, oltre ad ottenere un mosto più diluito, potrebbero svilupparsi delle muffe.

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