Tutti ormai conosciamo le numerose proprietà terapeutiche della propoli: antinfiammatorie, cicatrizzanti, battericide ed antivirali. Il suo impiego si perde nella notte dei tempi: dagli egizi agli incas, dai greci ai romani, ogni popolo antico in passato ne ha scoperto i benefici. Tuttavia ancora oggi sono in pochi a conoscerne gli utilizzi sulle colture orticole per contrastare la diffusione di parassiti e malattie crittogamiche.
Ma che cos’è la propoli? La propoli deriva da sostanze di natura resinosa e gommosa, prodotte dalle piante per difendere le gemme floreali e gli apici vegetativi.
