Rincalzare

Riportare della terra alla base delle piante, per evitare che le radici si possano scoprire. Basta una piccola zappetta e creare un mucchietto di terra alla base del fusto, ma attenzione a non toccare le radici! Sono molti gli ortaggi che necessitano di questa operazione, ma per patate, pomodori, fagioli, peperoni e melanzane è assolutamente necessaria.