Cosa posso coltivare su un terreno di un ettaro a Rosignano Marittimo?

Salve, ho 54 anni, abito nel comune di Rosignano Marittimo (vicino alle Spiagge Bianche). Ho lavorato 35 anni in ambito amministrativo contabile. Sono in campagna dalla nascita, ma non mi sono mai occupata del terreno adiacente alla mia abitazione. Vorrei progettare un orto e rivenderne i prodotti a Km 0! Cosa posso coltivare in quasi un ettaro di terreno, dove ci sono circa 30 ulivi e nella rimanente aerea, invece, ci sono coltivati ortaggi e pochi... [Per saperne di più]