Cosa posso coltivare su un terreno di 10 ha, nei Castelli Romani?

Salve a tutti,
lavoro come trattorista. Vorrei un consiglio, ho un terreno di 10 ha nella zona dei Castelli Romani, vorrei coltivarlo e sfruttarlo al meglio cosa mi consigliate?
Grazie.
(Michele – Lazio, Castelli Romani)

Ciao Michele,
hai a disposizione una discreta quantità di terra da mettere a coltura e una professione che ti permette di poterlo lavorare con il trattore in autonomia.
Le scelte possono essere molteplici, quello che mi viene in mente potrebbe essere la coltivazione cerearicola prendendo in considerazione la semina di antiche varietà di grano – leggi l’articolo che ti ho inviato nel link – per la produzione di farine speciali dedicate anche alla panificazione del famoso Pane di Genzano.
Ci tieni aggiornati sul tuo progetto?
Salute e buon orto!

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