Che varietà di patata posso mettere a dimora nel mio terreno nel Lazio?

Salve,
ho un bel appezzamento di terreno, nel Lazio, e sarei intenzionato a sfruttarlo.
Vorrei piantare delle patate, abito nella località di Genazzano (RM) e non so che qualità seminare e in quale periodo.
Attendo risposta grazie.
(Cataldo)

Salve Cataldo,
fai bene a scegliere la patata come ortaggio per sfruttare il tuo terreno, ti darà grandi soddisfazioni.
Visto che abiti nel Lazio ti consiglio di prendere in considerazione due varietà di patate tipiche della tua regione che sono: Patata di Leonessa – Rieti – a pasta gialla oppure la patata dell’Alto Viterbese a pasta bianca; nessuno ti impedisce però di metterle a dimora entrambe, così da avere duplice scelta per le future ricette in cucina.
Riguardo all’epoca del trapianto delle patate – come leggi nell’articolo che ti ho inviato – il periodo è quello che va da: Febbraio a Marzo.
Per una dimostrazione pratica della messa a dimora delle patate guarda pure questo interessante video.
Salute e buon orto!

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