L’uva fragola, saporita, profumata e senza malattie

L’uva è il frutto settembrino per eccellenza. Chi ha la fortuna di frequentare la campagna in questo periodo, non può esentarsi dal piluccare gli acini dai grappoli ancora attaccati alla pianta, in attesa della completa maturazione. E se per i produttori di vino è un momento topico: guardare, assaggiare, scrutare il cielo e l’aria in attesa del momento più adatto alla raccolta, per noi consumatori è puro godimento: assaggiamo e guardiamo... [Per saperne di più]

Come mai la mia uva marcisce prima di maturare?

Salve, come mai l’uva (bianca da tavola) marcisce quando sta per maturare? Grazie. (Spartano) Ciao Spartano, è probabile che la tua pianta di vite da tavola sia colonizzata da un fungo patogeno – probabilmente una botrite – che nel momento della formazione e crescita dei grappoli li attacca portandoli a marcescenza prima che tu li possa raccogliere belli maturi. Ti suggerisco per questo di fare dei trattamenti con prodotti a base... [Per saperne di più]

Come si pota la vite da tavola, varietà Uva Italia?

Ciao, sono un pensionato con l’hobby dell’orto, la mia domanda è: come si effettua la potatura dell’uva “Italia”? Lunga o corta? Grazie (Pietro) Ciao Pietro, la quantità di gemme che ogni volta lasciamo dopo la potatura della vite dipende anche dalla vigoria vegetativa della pianta e dal sistema di allevamento: pergola o spalliera? Comunque l’uva Italia si pota piuttosto corta, cioè lasciando per ogni tralcio... [Per saperne di più]

La mia uva fragola a maggio non ha ancora i fiori, riuscirà a fruttificare quest’anno?

Buongiorno, ho comprato lo scorso anno una pianta in vaso di uva fragola. All’acquisto aveva già i frutti che sono poi maturati regolarmente. Quest’anno, ad oggi 30/05, la pianta, che tengo in balcone, non ha infiorescenze. E’ normale? oppure quest’anno non farà  frutti? Grazie della risposta. (Alessandro) Ciao Alessandro, sinceramente la pianta della vite, a fine maggio, dovrebbe già avere le infiorescenze, già quasi... [Per saperne di più]

Come si effettua la potatura verde della vite?

Salve, sono di San Giorgio di Mantova, ho 65 anni, sono pensionato. Mi piacciono le piante grasse ed ho un piccolo giardinetto, dove ho piantato l’anno scorso una pianta di uva fragola, quest’anno sono comparse le prime infiorescenze, vorrei che mi indicaste se ci sono, ed eventualmente quali, rami o foglie da potare per aiutare al meglio la crescita dei grappoli. Grazie (Paolo) Ciao Paolo, complimenti per i tuoi primi grappoli di uva... [Per saperne di più]

Come coltivare, concimare e potare la vite in vaso per avere un buon raccolto

Per coltivare la vite in vaso non basta solo buona volontà, ma occorre anche un po’ di spazio. Il contenitore che accoglierà la pianta di vite dovrà misurare almeno 50 cm di larghezza e 50 cm di profondità, ma se il vostro terrazzo se lo può permettere, è meglio ‘pensare in grande’ e utilizzare un vaso di 80 cm di diametro oppure una vasca rettangolare 50×100 e alta 50/60 cm.  Questo perché la grandezza della sua chioma... [Per saperne di più]

Perché una barbatella di vite è rimasta piccola?

Vi invio una terza domanda perchè il mio alluce marrone (i miei piedi sporchi quando torno dall’orto) mi sta prendendo la mano. Con l’uva del mio piccolo filare come si può fare in casa il vino con lo stretto indispensabile? Inoltre, le barbatelle che mi avete consigliato l’anno scorso vengono su bene ma una è rimasta piccola (alta 30 cm). Come posso aiutarla? Grazie come sempre per il vostro prezioso aiuto. Ciao dal mio alluce... [Per saperne di più]

Vendemmiare e conservare l’uva della pergola o dell’orto

La vendemmia è festa, allegria, tradizione. La raccolta dell’uva è legata ad immagini antiche e poetiche: chiunque possieda un piccolo filare di uva matura, sa di cosa parlo. In Maremma dove vivo, in Val di Cornia, le cantine abbondano e producono vini di eccellenza. Qui la vendemmia è un rito, con regole, tempi e tecniche ben precise. Guai a sgarrare! Per per chi invece non fa della raccolta dell’uva una professione, ma possiede soltanto... [Per saperne di più]