Mangiamo i fiori commestibili per avere un giardino dentro di noi!

Ma mangiare i fiori si può? Non si può, si deve! Perché anche nel nostro corpo, come nel nostro orto, la biodiversità è molto importante. E allora allarghiamo il nostro raggio di azione e mangiamo tutto quello che di commestibile la natura ci offre. In questo modo approfitteremo delle più diverse e disparate proprietà organolettiche, nutritive e medicinali che il mondo vegetale da sempre ci mette a disposizione, ma che ormai tendiamo sempre... [Per saperne di più]

Aneto: quando seminarlo, come coltivarlo e come utilizzarlo

L’aneto (Anethum graveolens) vive all’ombra del finocchio selvatico, non fisicamente ma metaforicamente! Perché è tale la loro somiglianza che tanti finiscono per confonderli e, come se non bastasse, viene appellato anche finocchio fetido o finocchio bastardo. Beh! Mi sembra ingiusto oltre che offensivo! Allora per riparare al torto subito dall’aneto non ci resta che scoprire insieme come coltivarlo e come utilizzarlo, perché... [Per saperne di più]