Raggruppare le piante consente di risparmiare spazio e favorisce una protezione reciproca tra gli ortaggi. Ad esempio, i pomodori forniscono al sedano l’ombra di cui ha bisogno e, in cambio, il sedano mantiene il giusto tasso d’umidità.
Le Ombrellifere
Aneto, anice, angelica, carota, carvi, sedano rapa, cerfoglio, coriandolo, cumino, finocchio, pastinaca, prezzemolo
Le Lamiacee
Basilico, gattaia comune, issopo, lavanda, maggiorana, marrubio, melissa, origano, rosmarino, santoreggia, salvia, timo
Le Solanacee
Alchechengi, melanzana, peperone, patate, tabacco, pomodori
Le Composite
Assenzio, carciofo, camomilla, cardo, cicoria, dragoncello, lattuga, tarassaco, salsefrica
Le Crucifere
Cavolo, crescione, rapa, ravanello
Le Liliacee
Aglio, asparago, erba cipollina, scalogno, cipolla, porro
Le Rosacee
Fragola, ciliegio, lampone, rovo comune, pero, melo, prugno
Le Cucurbitacee
Zucca comune, zucca da zucchine, cetriolo, melone
Le Chenopodiacee
Bietola da coste, barbabietola, spinacio
Le Leguminose
Fagiolo, fava, pisello
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